Barbecue Biblia - Egy Könyv mind fölött

2015. december 06. - mb_vzo

d9ab5f16100301_562a5d94ec4f3.jpg

A Churrasco megnevezést Braziliában és spanyol nyelvterületeken a barbecue helyett használják. 
Jellegzetességük, hogy legtöbbször a rengetegféle pácolt húst vagy különböző ízesítésű kolbászokat egy hosszú nyársra húzzák fel és így készítik el őket faszénen. Léteznek kimondottan churrascaria éttermek, ahol a pincérek ezekkel a nagy nyársakkal járnak körbe az asztalok körül és vágnak le mindig egy-egy adag húst éppen abból a fajtából amit a vendég megkíván.

A brazil Tramontina gyár - akik már több mint száz éve készítenek késeket - adta ki ezt a rendkívül egyedi szétszedhető és ténylegesen barbecuezásra akarom mondani churrascozásra felhasználható könyvet. Az egyik lap összetörés után faszén lesz, de van benne gyújtós, késélező, köpeny és minden egyéb ami jól jöhet grillezés közben.

b5450e16100301_562a5de28df76.jpgb90ff316100301_562a5d9f26d52.jpgaff9ea16100301_562a5de19e245.jpgab0d0b16100301_562a5d9eace10.jpg85890816100301_562a5db4bf99a.jpg

23614916100301_562a5d9fd64f0.jpg

37564716100301_562a5d9513278.jpg

3c084116100301_562a5d9f588cb.jpg

3d220c16100301_562a5d94238ec.jpg

4cc63016100301_562a5d87cb2db.jpg

7ff52516100301_562a5d952053d.jpg

83925916100301_562a5d9528258.jpg

Összesen 50 darab könyv készült, ebből 20 darabot a Tramontina ügyfelei kaptak ajándékba, 30 pedig Brazil BBQ Chefekhez vándorolt.

További 2000 példányt - ami hasonló verzió de kevesebb lap használható fel belőle - pedig könyvesboltokban megtalálható (amit feltehetőleg egy pillanat alatt elkapkodtak).

 

Forrás: https://www.behance.net/gallery/16100301/The-Bible-of-Barbecue

A bejegyzés trackback címe:

http://meat.blog.hu/api/trackback/id/tr68143848

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nbl 2015.12.07. 11:03:12

Ha ezt a keresztény szélsőségesek meghallják, az egész kócerájt a levegőbe repítik bibliástul :)

mb_vzo · www.facebook.com/meatblog 2015.12.07. 11:55:18

Reméljük Ők is értékelik a szépet és a kreativitást :)